Увлечени в новите тенденции и огромното разнообразие от рецепти, забравяме онези домашни, уютни и безкрайно вкусни сладкиши, които се приготвяха навремето от нашите майки и баби. Решихме да се поровим в старите тетрадки и да си припомним любимите ни сладкиши “от едно време”
Ще научим как се приготвят
Фунийки с крем
Тестени фунийки, пълни с вкусен ванилов крем
Прасковки
Слепени сладки, със сърцевина от маслен крем с орехи и други тайни, оваляни в захар и украсени с листенце чимшир
Домашен течен шоколад
Няма по-вкусен от него!
Скаличи
Най-бързия десерт, който може да приготвите, но с невероятен вкус
Жадната монахиня
Сладкиш, познат с различни имена, но както и да го наречете, остава един от най-сочните десерти “от едно време”. Както всички бабини рецепти и този сладкиш не е никак сложен и се изяжда за нула време
Локумки
Пръхкави, хрупкави сладки, с пълнеж от локум и орех и оваляни в пудра захар
Курсът включва:
- два класа от около 2 часа и половина в рамките на една седмица;
- водещ инструктор Катерина Рангелова Sugarmouse
- всички продукти необходими за приготвяне на предвидените в курса рецепти;
- подробни инструкции и съвети от нашите инструктори ;
- детайлно написани рецепти в PDF формат, оформени в удобна книжка;
- учебната кухня на Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
- престилки, дъски и ножове и друго необходимо оборудване за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- кафе, чай, минерална вода по време на курса.
Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи. Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти, които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.
