Този наглед лесен десерт всъщност не е чак толкова лесен за приготвяне. За да направим перфектни еклери, трябва да овладеем не само спецификите на пареното тесто - pâte à choux, но и работата с пош, печенето, кремовете.
На живо ще приготвим не само пареното тесто, което трябва да изпечем перфектно, но два варианта на крем, с който ще напълним френските изкушения - ванилов или шоколадов. Ще украсим мини еклерите с разбита течна сметана и пресни ягоди.
В реално време ще можете да гледате и прилагата стъпките на приготвяне, като през цялото време ще можете да задавате въпроси към инструктора.
След регистрация и направено плащане, в края на работния ден, ние ще ви изпратим списък с необходимите продукти и оборудване.
Сладкарският курс за Еклери включва:
- 1 онлайн курс на живо с продължителност около 2 часа;
- инструктор - Катерина Рангелова Sugarmouse;
- списък с всички продукти, необходими за приготвяне нa предвидените в курса рецепти;
- подробни инструкции, рецепти и съвети от нашия инструктор ;
Допълнително трябва да си осигурите:
- Всички необходими продукти, по предварително изготвен списък от нас;
- Кухненско оборудване;
Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.
