Персийска кухня с Махса - готварски курс

Начинаещи

Персийската кухня, също както средиземноморската, е богат микс от свеж протеин комбиниран с ароматни билки и подправки, някои от които се срещат само в съответния регион.


Начало:
30 ноември 2019 г. @ 11:00 ч. събота от 11:00ч. до 13:30ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 0
Цена: 60 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Този курс ще се провежда на английски език. 

Толкова екзотична и приятна е комбинацията от вкусове, колкото са разнообразни и етносите и културите, които са се вплели и повлияли една на друга през историята. Персийската кухня може да бъде обобщена като ярка, богата и ароматна, също като добре познатата подправка, която произлиза от този регион - шафрана!

МЕНЮ

Kuku Sabzi
Свеж билков омлет с орехи и специфичните за Иран боровинки бърбери (zereshk زرشک )

Fesenjan stew with saffron rice
Сочно задушено пилешко месо в сос от нар с орехи, гарнирано с пухкав басмати ориз с шафран

Loz-e nokhodchi
Бонбони от нахут с кардамон и шам-фъстък


 

Курсът включва:

  • един клас от 2 часа и половина в Amuse Bouche;
  • инструктор по азиатска кухня - Махса;
  • инструктор, който да следи за безопасността на участниците;
  • всички продукти необходими за приготвянето на ястията;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене
;
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • престилки, дъски и ножове, за времето на курса;
  • похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
  • чай, кафе, минерална вода по време на събитието.

Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи и продължителността е ориентировъчна. Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти, които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.

подобни курсове

(error)