Прясна Паста Vol.1 - кулинарен курс

Начинаещи

Добре дошли в Италия - родината на модата, любовта и разбира се - пастата! По врема на този готварски клас, ще се пренесем в Италия, за да приготвим и опитаме едно от емблематичните ястия!


Начало:
26 ноември 2020 г. @ 19:00 ч. четвъртък от 19:00 ч. до 21:30 ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 4
Цена: 70 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Ще насочим вниманието си изцяло върху пастата. Ако се разходите из някое малко градче в Италия и почукате на всяка врата, за да попитате за тяхната лична рецепта за паста, ще получите толкова разнообразни отговори, колкото и вратите на които сте почукали. Всяко семейство има своя собствена рецепта, в което именно се крие красотата на пастата - неините хиляди варианти.

Ще ви покажем как можете да приготвите два вида тесто. Първото ще бъде класическо, което е най-подходящо за употреба у дома, а второто ще бъде без яйца, което е подходящо за ръчно оформена паста, без необходимост от използване на инстументи.

Така приготвените теста ще превърнем в лазаня, която се харесва дори и на хората, които по принцип не са почитатели на това ястие. Ще приготвим също така класическа паста Карбонара, както я правят италианците, както и ръчно оформени каватели, които ще бъдат потопени в лек морски сос.

Заповядайте!


Програма

Класическа паста Карбонара
с бекон, жълтък и черен пипер

Паста без яйца - Ръчно Оформени Каватели 
със сос “Путанеска”

Лазаня с класически сос а ла "Болонезе" 
 


Кулинарният курс за Прясна Паста включва:

  • един клас с продължителност около 2 часа в Amuse Bouche;
  • презентация на тема паста, приготвяне, форми и история;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в кулинарния курс;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене
;
  • рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
  • учебната кухня на Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • престилки, дъски и ножове и допълнително оборудване за времето на курса;
  • похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
  • кафе, чай, вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че някои от ястията по време на кулинарния курс за се подготвят в групи и продължителността на курсовете е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 30 мин. преди началото на всеки курс. 

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите готварски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.

За да следите всички предстоящи курсове, можете да се регистрирате за нашия Newsletter

подобни курсове

(error)