На този клас ще се разходим из Малайзия, Виетнам, Япония и Китай и ще опитаме едни от най-известните храни, които можете да откриете на улицата!
Програма
Бао сандвичи с мариновани шитаке гъби и пресни зеленчуци
най-известните китайски или тайвански бургери. Бъдете предупредени, че тези меки като възглавнички, приготвени на пара хлебчета водят до сериозно пристрастяване!
Пилешки шишчета Сатай с фъстъчен сос
ароматно малайзийско крехко пилешко месо, приготвено по автентична рецепта
Летни рулца
във Виетнам са измислили гениален начин за хапване на салата на улицата - просто я увийте в оризов лист и ще можете да я ядете вървейки!
Гьоза със скариди
традиционен японски “дим-сум” с плънка от скариди и ароматни подправки
Кулинарният курс включва:
- 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche;
- презентация на тема улична храна, приготвяне и история;
- инструктор, който да помага по време на курса и да следи за безопасността на участниците;
- всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене ;
- рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
- престилки, дъски и ножове, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- чай, кафе, минерална вода по време на курса.
Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи и зададеното време е ориентировъчно. По време на курсовете на Кулинарно Училище Amuse Bouche се използват само избрани висококачествени продукти. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.