Сурови торти и десерти - сладкарски курс

Вегетариански Сладкарски Начинаещи

Ще научим кои са най-подходящите продукти за приготвяне на сурови десерти, как да ги съчетаваме и как да експериментираме с тях.


Начало:
14 август 2019 г. @ 18:30 ч. сряда от 18:30ч. до 21:30ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 1
Потърсете други дати
Цена: 60 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Курсистите ще работят разделени на 5 групи. Всяка група ще изпълни различен вид сурова торта, ще направи бонбони и “бисквити”, а в края на курса ще си тръгнете с пъстра палитра от разнообразни парчета торта и сладки.

Всички десерти са изцяло веган и не съдържат глутен.

Програма

Сурови торти (веган, без глутен)

Портокал и мак

Зелена с авокадо и лайм

Шоколадова с ароматни подправки

Мраморен чийзкейк с ванилия и боровинки

Тирамису

 

Веган бонбони с обвивка от домашен суров шоколад

Със специално подбрани съставки за засилване на имунитета

 

Сурови бисквитки (веган, без глутен)

слепени с малинов крем



Какво ще научите по време на курса:

  • Как да изберем качествени съставки
  • Каква е правилната подготовка на продуктите, за да бъдат десертите ни максимално пълноценни и вкусни
  • Как да включим супер храни в десертите
  • Как да смелим фино ядките с домашно кухненско оборудване
  • Как да си направим домашен суров шоколад
  • Как да направим шоколадова обвивка за трюфели

 

Сладкарският курс включва:

  • 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на около 2 часа и половина;
  • инструктор - Катерина Рангелова Sugarmouse;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
  • подробни инструкции и съвети за готвене
;
  • детайлно написани рецепти в PDF формат, оформени в удобна книжка;
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • престилки и друго оборудване за времето на курса;
  • похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
  • чай, кафе, минерална вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на сладкарските курсове се работи в групи и продължителността им е ориентировъчна. Препоръчително е да си носите кутии за храна за приготвените десерти. Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарския курсове. Всички рецепти предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предварително приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да манерите в нашия кулинарен блог

подобни курсове

(error)