Публикации от Бояна Рачева

 

Сандвич с Ремулад с Пушена Сьомга и Мариновано Селъри

12 януари 2019 г. рецепта

Изключително зимен сандвич вдъхновен от скандинавските страни, подходящ за закуска, обяд или вечеря. Съчетава се чудесно с бяло вино или пък с розе. Някои от вас биха го одобрили дори и с червено вино! 1 Мариновано Селъри Започнете със селърито, за да има време да се маринова. След като селърито е готово трябва да бъде овкусено и все още хрупкаво. Вземете здрав, не голям зиплок плик и поставете тънко нарязаното селъри в него. Подгответе купа със студена &ellip;

 

Понички с Тиква

10 януари 2019 г. рецепта

Лесни за приготвяне, пухкави понички, които можете да подготвите от вечерта и само да изпържите на сутринта. Рецептата можете да разнообразите като смените пюрето от тиква с такова от ябълка, както и можете да варирате използваните подправки. А защо да не направите и неутрални, които да комбинирате със сирене и билки? 1 Тестото Ако имате планетарен миксер, то тогава сте освободени от почти всички ангажименти свързани с размесването на тестото. Единствено ще се &ellip;

 

Пухкав Кокосов Сладкиш

09 януари 2019 г. рецепта

Изненадващо пухкав, ефектен и лесен за приготвяне сладкиш, който е перфектното допълнение към следобедната чаша горещо кафе. 1 Предварителна подготовка Загрейте фурната на 180°С и застелете 20 см разглобяема тава с хартия за печене. 2 Пригответе тестото Разбийте яйцата със захарта в голяма купа, докато не побелеят и не бухнат. Това би отнело около 3-4 минути бъркане с миксер на максимална скорост. Прибавете млякото, стопеното масло и в&ellip;

 

Пържен Шаран с Азиатски Сос

06 декември 2018 г. рецепта

1 Предварителна Подготовка Почистете шарана - почистете вътрешностите и махнете кожата с помощта на нож. Измийте добре шарана. Нарежете рибата на котлети с дебелина от по 2 пръста. Подредете котлетите в тава и посолете с няколко лъжици сол и захар и от двете страни. Оставете ги така за около 30 минути, за да пуснат вода. След това ги измийте добре под течаща студена вода и ги подсушете с кухненска хартия. 2 Паниране Смесете брашното, червения пипер,&ellip;

 

Сгряващ Сок от Ябълки

08 ноември 2018 г. рецепта

Времето захладня и ние започнахме да търсим напитки, които да му отговарят подобаващо. Този сок от ябълки загрява и сърцето и душата. Ухае на семеен уют и на спокойни празнични дни! 1 Подгответе Плодовете Вземете подходяща тенджера и поставете в нея ябълките, заедно с подправките и водата. Обелете оранжевата част на портокаловата кора с помоща на белачка и поставете около 1-2 ленти при ябълките. Изстискайте сока на портокала и прибавете и него. &ellip;

 

Чесън Конфи

01 ноември 2018 г. рецепта

Този чесън е най-уникалната добавка за препечена филийка, бургер или различни картофени ястия. Скилидката е абсолютно омекнала след дългото готвене и може да се размаже като масло. Чесноявият аромат е разбира се силно изразен, но не е толкова резлив като на пресен чесън. Най-вероятно пак ще миришете поне един ден на чесън след като го ядете, но няма да ви е гузно, защото ще си е заслужавало! :) 1 Предварителна Подготовка Докато събирате продуктите за рецептат, за&ellip;

(error)