Кога да посолим? … Това е въпросът

20 юни 2018 г. статия

Кога е подходящо да посолите скъпия блек ангъс рибай стек, който сте си купили и нямате търпение да опитате? Този въпрoс мъчи не само любителите кулинари, но и доста професионалисти. За да бъда съвсем обективен, трябва да споделя, че има различни групи шефове, които изповядват различни идеологии по отношение на соленето на месото. Освен това всеки има свое собствено виждане за перфектния стек. Или както казват руснаците: “На вкус и цвет товарищей нет!” Разбира се има и някои сходни мнен&ellip;

(error)