Целта на този курс е да запознае участващите с разнообразието в необятния свят на Бирата. По време на дегустацията ще добиете полезни знания за стиловете пиво чрез интерактивен сравнителен анализ на техните вкусови качества. Ще се фокусираме върху различните елементи в бирата, научавайки общото между сладкарските печива и малца или пък разликите между хмелове от различни континенти. Също така ще разберем повече за методите при производство - като сухо охмеляване, вторична ферментация, отлежаване в бъчви и още.
Открийте магията на бирата и се почувствайте като професионални дегустатори с няколко лесни насоки в една отпускаща атмосфера.
По време на курса ще научите:
- Как да разпознавате ароматите и вкусовете в различните стилове бира
- Какви са основните съставки и процеси за направата на една бира
- Кои са основните бирени семейства и какво ги прави уникални
Ще дегустираме следните стилове бира:
Session IPA
Triple IPA
Belgian Tripel
Pastry Imperial Stout
Gueuze
Eisbock
Курсът включва:
- 1 посещение и дегустация на 6 различни стила бира от висок клас;
- Гост инструктор / лектор - международно-признатия зитолог Петър Георгиев, Certified Cicerone
- Детайлна лекция на селектираните стилове бира - история, съставки и процеси
- Интерактивни дегустационни материали
- Уникално и весело преживяване, което ще Ви зареди с настроение
