Студена Супа с Царевица и Боб

17 август 2019 г. рецепта

Лятото е време за непретенциозна, но в същото време вкусна храна, която е освежаваща и  не ни задържа дълго време в кухнята. Студената супа е съчетание на всичко това и е перфектно решение за дългите горещи дни.

 

Обърнат Сладкиш с Кайсии

15 август 2019 г. рецепта

Когато на пазара има кайсии, приготвяме сладкиши с тях. Да, чакането на сиропа да попие една нощ може да ви изглежда малко рпекалено, но определено разултатът си заслужава.

 

Обикновени Пържени Яйца

02 август 2019 г. рецепта

По принцип не обичам пържени яйца. Прекалено скучни са и лично за мен са доста тежка храна. Вдъхнових се да направят тази рецепта, защото страшно много ми хареса една снимка която видях в интернет на пържени яйца. Добавих изобилие от билки и много лимонов сок и обикновените пържения яйца изведнъж се прехърнаха в нещо адски вкусно.  А най-хубавото е, че се приготвят за 5 минути и ще изцапате само един тиган…

 

Кюфтенца с Пушена Скумрия

01 август 2019 г. рецепта

Едно от нещата, които ми липсват много в моята вегетарианска диета са пържените кюфтета. С много лук и магданоз, накиснат бял хляб, за да станат пухкави и изпържени на тиган… Открих, че кюфтета от каквото и да е (дори само от хляб) успяват да ми задоволят сетивата, стига да са с правилните подправки. Тези рибни кюфтенца са точно такива.

 

Яйца - Правилно Съхранение

30 юли 2019 г. статия

Баща ми винаги ме е съветвал да уча, за да разбирам, а не за да изкарвам оценки или да се справям добре на тестовете в училище. Ако искаме да постигнем изключителни резултати в готвенето, разбирането на същността на съставките, които използваме е ключово.

 

Крема Волтеада

27 юли 2019 г. рецепта

Този Перуански десерт е доста по-плътен от традиционния крем карамел, вкуса на който всички ние познаваме добре. Поради това, че рецептата употребява кондензирано и подсладено кондензирано мляко, кремът винаги се получава с блясък и без шупли. Аз реших да добавя малко настъргана кора от лайм, която не е характерна за оригиналната рецепта, но пък ароматът стана уникален. Независими дегустатори се произнесоха, че десертът има вкус на козунак :D

(error)