Веган “Mоцарела”

19 февруари 2021 г. рецепта

Както всеки път започваме при публикуване на подобни рецепти - не, ние не сме вегани. Обожаваме моцарела, но първо, че е трудно да се намери истинска хубава моцарела в България и по-важното за нас - да е такава, направена от мляко, добито от крави, които са отглеждани по хуманен начин. Надяваме се, че повечето от вас са гледали клипове в какви условия се отглеждат и как се третират животните в тази индустрия. По този повод ние се стараем даа не консумираме подобни продукти. Да, трудно е, да дояж

 

Нахутени Палачинки със Зеленчуци

07 януари 2021 г. рецепта

Въпреки че нахутеното брашно не е продукт, който всеки винаги има в шкафа си, при нас той е точно такъв. Обожаваме го, защото е леко сладко и без глутен. Не сме от хората които избягват глутена, но от кулинарна гледна точка някои тестени ястия се получават по-добре, ако се приготвят с безглутеново брашно или поне част от брашното се замени с такова без глутен.  Тези палачинки не са наша измишльотина (изцяло), а са класическа индийска рецепта. Аромата им е феноменален - напомнят този на п

 

Картофени Блини с Елда

24 септември 2020 г. рецепта

Блините са вид руски или украински палачинки, които традиционно се приготвят със смес от брашно от елда и пшеница. Обикновено се поднасят със заквасена сметана или хайвер и се консумират студени. Опитайте тази версия на блини, която е приготвена основно от картофи, в резултат на което палачинките са невероятно меки и кремообразни отвътре.

 

Солен Тарт със Смокини и Синьо Сирене

13 август 2020 г. рецепта

Тартовете са сред любимите ни бързи и лесни неща за приготвяне с безброй вариации за топинги. Общо взето винаги можете да сглобите вкусен тарт с наличните продукти в кухнята.  Тъй като сме в сезона на смокините, които са любимият ни летен плод, рецептата се завъртя около тях. И ето какво се получи.

 

Печени “пържени” Kартофки

16 юли 2020 г. рецепта

Няма човек, който да не обича “junk food” под някаква форма. Е, не е задължително този тип храна да бъде “junk”. Може да бъде абсолютно здравословна, а в същото време задоволително вкусна. Рецептата за тези картофки търпи множество интерпретации - вкусови и ароматни. С каквито и подправки да ги приготвите едно е сигурно - ще бъдат вкусни и ще си вървят чудесно в комбинация със студена, потна бира ;)

 

Сирене в Сусам

14 май 2020 г. рецепта

Почти е лято …или поне ние вече сме в лятно настроение. Вече сменихме червеното вино с бяло и с розе и минахме на по-лека диета. С тази рецепта искаме да ви дадем идея за вкусна и проста вечеря, която ще се допълни перфектно от чаша вино.

(error)