Веган Орехов Кейк

03 декември 2020 г. рецепта

Това е една от рецептите, които ни оставиха безмълвни. Шокиращо е да видиш с очите си и да опиташ със собствените си сетива, колко невероятно вкусен може да бъде здравословен десерт, приготвен с пълнозърнесто брашно, без животински продукти и който да всичкото отгоре се забърква без никаква кой знае каква техника.  Тексурата на този кейк е леко влажна и сочна, все едно сте използвали невероятни кулинарни похвати, за да я направите точно такава. Ароматът му чист и ефирен, на току що изпеч

 

Бонбони “Дулче де Лече”

12 ноември 2020 г. рецепта

Ако и сред вас има фенове на карамела, то опитайте тези лесни за приготвяне бонбони, чиято рецепта търпи интерпретации и вариации. Към основния карамел можете да добавите какао, за да направите шоколадов карамел или кокосови стърготини, натрошени ядки (с фъстъци ще бъде страхотно) и др.

 

Мембрио от Дюли

06 ноември 2020 г. рецепта

Звучи засукано и изискано, а всъщност представлява едно обикновено дюлево желе. Испанците се гордеят с тази рецепта, въпреки че моята баба също правеше много хубаво “мембрио”, по български модел. Нашата рецепта следва испанския образец, но тъй като не обичаме твърде сладки неща, както е оригиналната рецепта, решихме да намалим малко захарта. Честно казано, едно прото дюлево желе с малко козе сиренце или синьо сирене е чудесен завършек за вечерята или обяда, както и е страхотен спътни

 

Шоколадов Мус със Синьо Сирене

15 октомври 2020 г. рецепта

Една от любимите ни вкусови комбинации, които на пръв поглед изглеждат и звучат безумно е на шоколад и синьо сирене. Макар за някой хора новината, че като се смесят тези два продукта се получава нещо феноменално е нова, за бранша това не е нещо нечувано и невиждано до сега. Ако посещавате по-често различни събития с дегустация на алкохол все някога пред вас ще се появи една чиния с парченце натурален шоколад в комбинация с парченце синьо сирене. Ние смесихме двата продукта в едно цяло, като р

 

Поширана Круша с Шафран

01 октомври 2020 г. рецепта

В сезонна на крушите ви предлагаме един елегантен, лесен, лек и красив десерт, който ще ви припомни за слънчевите летни дни. Можете да консумирате крушите студени, гарнирани с малко бита сметана или пък топли, с топка сладолед :)

 

Кръфин

17 септември 2020 г. рецепта

…или на български казано — кроасано-мъфин или мъфино-кроасан. Човек е способен да измисли всякакви извращения с храната си, някои от които са несполучливи, но други, като героя на днешната рецепта, са феноменални. И така, ако обичате кроасани, но все още не можете да се престрашите да преминете през сложния и прецизен процес на тяхното правене, можете да пробвате това тяхно далечно подобие, което със сигурност ще ви хареса. Правят се доста лесно, но има технологично време, к

(error)