Копринено гладка, деликатна и пълна с аромат — тази крем супа от карфиол съчетава меката сладост на лука и целината с топлите цитрусови нотки на печен кориандър и семена от резене. Финалната поръска от златисто пангратато от хляб с квас добавя контраст и хрупкавост, а свежият копър внася леко билково докосване. Това е ястие, което показва как с внимание към техниката и детайла дори най-обикновените зеленчуци могат да се превърнат в изискано комфортно изживяван

Ако сте се изчерпали от към идеи какво леко, бързо и вкусно да си приготвите за лятната вечеря, то тази рецепта за супа от тиквички идва в правилния момент. Изпълнението на рецептата от начало до край ще ви отнеме не повече от 30 минути. Супата е много приятна и на следващия ден, директно от хладилника.

Знаете ли, че доматите не са зеленчук, а са плод? А знаете ли, че са от същото семейство като ягодите? Близки роднини са и затова много добре се комбинират един с друг. Звучи странно, но не е. Доказателство за тяхното перфектно партньорство е именно тази студена и бърза за правене супа - ягодово гаспачо. Не пропускайте сезона на ягодите.

Предлагаме на вашето внимание една засищаща, кадифена и лесна крем супа. Колкото повече различни видове гъби успеете да намерите за рецептата, толкова по-вкусна и ароматна ще бъде супата!

Лятото е време за непретенциозна, но в същото време вкусна храна, която е освежаваща и  не ни задържа дълго време в кухнята. Студената супа е съчетание на всичко това и е перфектно решение за дългите горещи дни.

Не е задължително да сте суровоядци или вегетарианци, за да обикнете тази супа. Отнема няма и 5 минути да се приготви, а е толкова вкусна и свежа. Опитайте я!