Гарганели с Рагу ала салсича

29 август 2019 г. рецепта

Ragù alla salsiccia не е нещо по-особено от рагу с наденица. Това е рецепта за традиционен Емилиа Романьа сос, на базата на домати, който обикновено се сервира с прясна домашно приготвена паста. Рагу на Италиански всъщност означава всеки един сос, който съдържа месо и може да бъде комбиниран освен със споменатата вече паста, също така и с ризото или полента (по нашенски качамак). Ние ,разбира се, ще го приготвим с традиционните за региона Garganelli, които ще направим сами. А вс

 

Полента с Печени Гъби

14 февруари 2019 г. рецепта

 

Класическо Песто Дженовезе

17 януари 2019 г. рецепта

 

Cannoli

03 юни 2017 г. рецепта

(error)