Кокосови Бонбони

04 февруари 2021 г. рецепта

Не знам дали ви се е случвало да си работите кротичко някой хубав следобед и изведнъж рязко да ви се дояде нещо сладко. Тези бързи бонбонки са резултат точно от едно такова настървение за сладко, като успяха да удовлетворят моментния ни глад за шоколад, но си признавам, че бяха много по-вкусни на следващия ден, след като са престояли и кокосовите стърготини са поели от влагата на останалите продукти.

 

Сандвич със Салата с Нахут

21 януари 2021 г. рецепта

Известно време се двоумих дали да не кръстя тази рецепта “Най-добрата салата Риба Тон, но без риба тон”, само че реших, че е прекалено дълго. Идеята е, че попаднах да една рецепта за салата с риба тон и се сетих колко яка такава правих навремето, когато хапвах риба. Разбира се ми се дояде рязко и реших да си я направя, само че без риба. И ето на, роди се нова рецепта, която аз приготвих в напълно веган вариант с нашата майонеза без яйца, рецепта за която вече сме публикували. Раз

 

Шоколадов Пудинг с Горски Плодове и Сладък Корен

14 януари 2021 г. рецепта

Ако все още не сте разбрали, ние много обичаме мързеливите рецепти. Затова, ако има как да приготвим 2 в 1 ще го направим. В случая на тази рецепта, приготвяме шоколадов кейк и шоколадов сос наведнъж. Стана чудесно! Разбира се, можете да добавите към вашия вариант на рецептата каквото решите - шоколадов чипс, ядки, маршмелоу или друго.

 

Нахутени Палачинки със Зеленчуци

07 януари 2021 г. рецепта

Въпреки че нахутеното брашно не е продукт, който всеки винаги има в шкафа си, при нас той е точно такъв. Обожаваме го, защото е леко сладко и без глутен. Не сме от хората които избягват глутена, но от кулинарна гледна точка някои тестени ястия се получават по-добре, ако се приготвят с безглутеново брашно или поне част от брашното се замени с такова без глутен.  Тези палачинки не са наша измишльотина (изцяло), а са класическа индийска рецепта. Аромата им е феноменален - напомнят този на п

 

Студен Сандвич със Свинско Бонфиле

24 декември 2020 г. рецепта

Тази рецепта не е наша разработка, а дойде от майката на нашата колежка Мария.  Мария е вегетарианка (с наклоности към веган) и когато един ден се сети за времето, когато е хапвала още месо, веднага се присети за тази рецепта, която и е приготвяла майка ѝ. Толкова много се прехласна да обяснява колко вкусно е било, че си казах “бреййй, това веган да ти обяснява така колко е било вкусно някакво месо, значи си заслужава да се пробва!”. И така, сдобихме се с рецептата и я пригот

 

Веге “Уелингтън” за Коледната Трапеза

17 декември 2020 г. рецепта

Не знам дали ще ми повярвате, ако ви кажа, че на това ястие изобщо не му липсва месо. Даже според мен месото ще развали вкуса и текстурата, но ако много държите - винаги можете да добавите малко кайма. Тънкостта е в овкусяването на плънката и разликата в текстурите на различните продукти. Разбира се, можете да използвате каквито решите зеленчуци или варива, за да приготвите рулото по ваш вкус.

(error)