Декорации с Маслен Крем

Сладкарски Начинаещи

В този сладък курс за декорации и работа с пош ще направим красива торта с кактуси и сукуленти, изработени с швейцарски маслен крем.


Начало:
16 ноември 2019 г. @ 16:00 ч. събота от 16:00 до 19:30 ч.
Свободни места: 3
Потърсете други дати
Цена: 100 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!
Специална цена: 90 лв с ДДС
При ранно записване до 08 ноември 2019 г.

Швейцарският маслен крем е фин, стабилен и лесен за работа, но приготвянето му има своите специфики. Подбраната декорация, освен че изглежда ефектно, ще ви позволи да усвоите основни техники за работа с пош, които да прилагате и за друг тип декорации върху торти.

Макар че акцентът на курса е върху декорацията, ще направим на място и самите торти, върху които ще работим. Всеки курсист ще сглоби и декорира собствена торта, която ще вземе за вкъщи.


По време на сладкарския курс ще приготвим:

Торта с ванилови блатове
пандишпан тип Генуа, и сметанов крем

Швейцарски маслен крем за декорация

 

Какво ще научите по време на сладкарския курс:

  • Как да приготвите фин и устойчив маслен крем за декориране на торти;
  • Как да използвате сладкарски пош с различни накрайници за изработване на различни декорации;
  • Как да оцветите маслен крем в различни цветове и нюанси;
  • Как да изпечете блатове, как да сглобите и измажете торта;

Сладкарският курс за Маслен Крем включва:

  • 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на около 3 часа;
  • инструктор - Катерина Рангелова Sugarmouse;
  • всички продукти необходими за приготвянето на рецептите в курса;
  • подробни инструкции и съвети за готвене
;
  • детайлно написани рецепти в PDF формат, оформени в удобна книжка;
  • учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
  • чай, кафе, минерална вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на сладкарските курсове се работи в групи и продължителността е ориентировъчна. Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да намерите в нашия кулинарен блог

подобни курсове

(error)