Курсът е идеален за опитни домашни готвачи, които са готови да издигнат уменията си на следващото ниво. Независимо дали искате да впечатлите приятели и семейство или просто търсите кулинарно предизвикателство, този курс е за вас.
- Креативен Фюжън: Потопете се в изкуството на кулинарния фюжън и научете как да използвате разнообразни техники за готвене от различни кухни. От френски кулинарен финес до вдъхновен от Азия блясък, всеки клас предлага ново кулинарно приключение.
- Готвене по Двойки: Можете да доведете приятел или член на семейството или да изберете партньор, когато дойдете на курса. Заедно ще се превърнете в динамично готварско дуо, работейки рамо до рамо, докато усвоявате рецепти и техники и създавате запомнящи се ястия.
- Интензивно Обучение: Курс е ще ви помогне да задълбозите знанията си за кулинарното изкуство. Само с 10 налични места ще получите персонализирано внимание от нашите професионални инструктори.
- Одисея от Вкусове: Насладете се на спектър от вкусове и продукти, докато приготвяте многокомпоненитни ястия заедно със своя партньор. От сложни сосове до деликатни предясти, ще овладеете всичко, което ще ви помогне да впечатлите вашето семейство и приятели.
- Кулинарна Креативност: Открийте своя вътрешен “Gourmet Chef” и експериментирайте със съставки, представяне и подреждане на всяко ястие. Ние насърчаваме творческото изразяване, за да направим всяко ястие уникално ваше.
MENU
Ден I
Предястие
Основно
Ден II
Предястие
Капрезе Кростини с Класическо Песто Дженовезе и Балсамова Редукция
Основно
Маринована в Мисо Скумрия, Ремулад от Целина и Ябълки, Kewpie и Гел от Червено Цвекло
Ден III
Предястие
Основно
Патешко Магре с Портокалов Сос, Карфиол с Какао и Пюре от Сладък Картоф
Ден IV
Предястие
Основно
Какво получавате:
- 8 урока по 2 до 3 ч., разпределени в 2 поредни седмици;
- всеки урок разглежда задълбочено разнообразни нови кулинарни техники;
- ограничен брой участници;
- работа по двойки - всяка двойка изпълнява всички предвидени в курса рецепти;
- професионален инструктор, който помага и следи за безопасността на участниците и отговаря на всички въпроси по време на курса;
- всички продукти необходими за приготвянето на ястията;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене ;
- детайнло описани рецепти плюс вариации на всяка рецепта оформени в удобна книжка в PDF формат;
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства и оборудване;
- престилки, дъски и ножове, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- чай, кафе, минерална вода по време на курса;
Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи и продължителността е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 30 мин. преди началото на всеки курс.
Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти, които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.
