Мини Еклери - сладкарски курс

Сладкарски Начинаещи

Катерина Рангелова Sugarmouse ви кани на този сладкарски курс, който ще ви въведе в тайния свят на един от най-популярните френски десерти, изпълнен с разнообразни вкусове - мини еклерите или т.нар. профитероли!


Начало:
18 октомври 2020 г. @ 16:00 ч. неделя от 16:00 до 18:30ч. Този курс вече е затворен за регистрация.
Свободни места: 2
Цена: 70 лв с ДДС
Доведи приятел/ка и получи 5% отстъпка!

Този наглед лесен десерт всъщност не е чак толкова лесен за приготвяне. За да направим перфектни еклери, трябва да овладеем не само спецификите на пареното тесто - pâte à choux, но и работата с пош, печенето, кремовете. 

На курса ще приготвим не само пареното тесто, което трябва да изпечем перфектно, но два варианта на крем, с който ще напълним френските изкушения - ванилов или шоколадов. Ще украсим мини еклерите по рачлични начини.

Очакваме ви!

Еклерите, които ще приготвим заедно

Ванилов еклер
пълен с ванилов крем и декориран с карамелена глазура

Шоколадов еклер
с шоколадов пълнеж и шоколадова глазура

 


 

Сладкарският курс за Мини Еклери включва:

  • едно посещение в Amuse Bouche;
  • инструктор - Катерина Рангелова Sugarmouse;
  • всички продукти необходими за приготвяне нa предвидените в курса рецепти;
  • подробни инструкции, рецепти и съвети от нашите инструктори
;
  • учебната кухня на Amuse Bouche с всичките ѝ удобства;
  • кафе, чай, минерална вода по време на курса.

Моля, имайте предвид, че по време на сладкарските курсовете се работи в групи. Продължителността на курсовете е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 30 мин. преди началото на всеки курс.

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да намерите в нашия кулинарен блог

подобни курсове

(error)