Специално за вас сме подбрали три автентични рецепти от Мексико, които са популярна и непретенциозна храна, която можете да откриете както на улицата, така и в почти всички традиционни завдения.
Програма
Тамале с Пилешко Месо
Една от най-известните мексикански храни - царевични “кексчета” или
“мексикански сармички” с плънка, увити в царевични обвивки и приготвени на пара
Тако
Тортия питки, приготвени на място,
пълнени със сочна плънка с кайма и зеленчуци
Елоте
Мексиканска Царевица с Лайм и Чили
Една от най-семплите, но най-популярни улични храни из Мексико
печена царевица с майонеза, сирене, чили и лайм
Участниците в курса ще работят двойки, като всяка група ще изпълни всяка една от рецептите и ще си подели крайния резултат.
Предлагаме възможност да изберете да работите самостоятелно, така че индивидуално да изпълните всяка рецепта, като цената ще бъде по-висока от стандартната. При интерес за индивидуално участие в курса, моля свържете се с нас за повече информация.
Кулинарният курс включва:
- 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche;
- водещ инструктор - Борис Тасев;
- всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене ;
- рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
- престилки, дъски и ножове, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- чай, кафе, вода по време на курса.
Моля, имайте предвид, че по време на курсовете се работи в групи по двама и продължителността е ориентировъчна.
Приготвената храна по време на курса се консумира на място. Ако смятате да не се възползвате от тази възможност, можете да вземете храната, която сте приготвили собственоръчно за вкъщи.
Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на всеки курс.
Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите готварски курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да видите в нашия кулинарен блог.
За да следите всички предстоящи курсове, можете да се регистрирате за нашия Newsletter.
