По време на кулинарния ни курс за СУШИ ще научите за неговите многобройни и разнообразни форми. Ще приготвим една от най-популярните форми - маки-суши, както и различните ѝ вариации. На този курс всеки работи самостоятелно, като всеки един участник ще приготви хосомаки, урамаки, гункан и нигири-суши.
Характерно за суши е, че се приготвя с изключително малко на брой продукти. А колкото по-малко са продуктите, толкова по-лесно е да изпъкнат грешките. Затова трябва всеки един от тях да бъде качествен и по възможност перфектно обработен. Научете всичко, което ще ви е необходимо, за да приготвите вкусно маки-суши (巻き寿司), което всеки един от участниците сам ще приготви с плънка по избор. Също така по време на курса ще покажем и техниката на оформяне и на популярното нигири, което ще приготвим със скарида, както и гункан маки.
ВНИМАНИЕ: По време на този кулинарен клас всеки участник работи самостоятелно! :)
Кулинарният курс за SUSHI включва:
- 1 посещение в Кулинарно Училище Amuse Bouche;
- водещ инструктор - Бояна Рачева;
- всички продукти необходими за приготвянето на рецептите предвидени в курса;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене ;
- рецепти, оформени в удобна електронна книжка (PDF формат);
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките ѝ удобства;
- престилки, дъски и ножове, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- чай, кафе, вода по време на курса.
Моля, имайте предвид, че продължителността на курсовете е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на всеки курс.
Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачествени продукти по време на своите сладкарския курсове. Всички рецепти предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати. Рецептите за предвартиелно приготвените продукти (ако има такива), които използваме по време на курсовете, можете да манерите в нашия кулинарен блог.
За да следите всички предстоящи курсове, можете да се регистрирате за нашия Newsletter.
