Фалшив Шоколадов Фъдж
Време
0 ч 35 мин.
Трудност
2
Порции
10
Ястие
- десерт
Напитки
- Baileys
- кафе
От време на време и на нас ни се хапва нещо много шоколадово, като например бонбон или трюфел. Но тъй като тяхната направа изисква малко повече усилия, решихме да си направим този фалшив фъдж. Задоволително шоколадов е, а пълнежът е въпрос на личен вкус. Тъй като ние не сме почитатели на много сладките неща, решихме да добавим натрошени солени оризовки, които помогнаха да се намали малко силния вкус. Добавихме етерично масло от мента за свежест, но ако нямате такова под ръка може да използвате настъргана кора от лимон или портокал, розова вода, лавандула, кафе и др.
Рецептата се приготвя за точно 10 минути, стяга в камерата на хладилник за около 30 минути и е готово!
Необходими продукти:
за тавичка с размер около 15 × 20 cm:
- 300 g натурален шоколад
- 100 g кокосово масло
- 50 mL ром
- няколко капки етерично масло от мента
- 100 g червени боровинки
- 60 g оризовки
- 80 g начупен шам-фъстък
- щипка едра сол
Начин на приготвяне:
1
Разтопен шоколад
Стопете шоколада на водна баня и прибавете кокосовото масло. Разбъркайте, за да се стопи и добавете рома и етеричното масло.
2
Добавки
Прибавете боровинките и начупени на малки парченца оризовки и разбъркайте.
3
STEP
Застелете подходящ размер тава с хартия за печене и излейте сместа. Заравнете я с лъжица и я поръсете с начупен шам-фъстък и едра сол на кристали.
Оставете тавата за около 30 минути в камерата на хладилника, за да стегне шоколада.
След като сместа е стегнала я нарежете с нож на желаните от вас парченца. Съхранявайте в хладилник, за да не омекват бонбонките.
Коментари: