Project 47
Мили приятели,
От доста време едвам се сдържам да споделя с вас следващите редове.
Всичко започна много невинно от един апартамент, една печка и един хладилник. Разбира се имаше и малко тенджери, тигани и някой и друг нож. А ... и да не забравя, многото ентусиазъм от страна на Бояна и мен!
Миджур №24 - първи стъпки
Малко след като двамата с Бояна се нанесохме на ул. Миджур №24 се оказа, че малкото пространство, което даде старт на Amuse Bouche през 2011 година трудно ще може да побере идеите, които имаме. Няколко месеца след като поехме щафетата от таткото на училището Ангел Димитров (говорим за лятото на 2013 година) разбрахме, че е време за промяна. Спряхме всички други проекти, които ни отнемаха време и направихме първата сериозна крачка.
Кораба майка
Четиримесечно търсене ни отведе недалеч от първия aдрес на училището, отново в Лозенец. Този път още по-близо до метрото и в доста по-голямо пространство от скромните 60m2, които обитавахме до тогава.
Разбира се всяко начало, както и това, беше трудно. Въпреки спирането на всички други странични проекти работата се увеличи и съвсем скоро двамата с Бояна поканихме нашия трети, но не по важност партньор - Катерина Рангелова (Sugarmouse) да се присъедини към отбора. С времето екипът продължи да се увеличава, за да можем да задоволяваме вашето нестихващо любопитство.
Online / Offline - amusebouche-bg.com
През май 2018, след 18-месечна борба на бял свят се появи и новият ни (настоящ) сайт. В общи линии след две бременности нещата запoчнаха да стоят по различен начин. За първи път се докоснахме до свободата да творим без ограничения и да споделяме с вас опита си в кухнята, който сме добили през годините.
#Project47 - това е само началото
Четири години след като постоянният ни адрес се промени от ул. Миджур №24 на ул. Кораб Планина №8-10, дойде и момнетът да сбъднем мечтата си Amuse Bouche да притежава прозорци. Но прозорците далеч не са единственото нещо, което ни подтикна да направим следващата голяма стъпка. Желанието ни да ви предложим още много и изключително интересни и интерактивни събития, които ни се въртят в главите от месеци, не ... години, беше много по-важно за нас. #Project47 ще ни позволи да развихрим въображението си и да ви зашеметим с нови курсове, дегустации, демонстрации, пироефекти, трансформации, инсталации и какво ли още не.
С течение на проекта ще споделям с вас през какви перипетии и предизвикателства преминаваме и как се отразяват те на храносмилателната ни система и на нервната също. Но да не ви отегчавам предварително.
Коментари: