Сирене в Сусам
Време
0 ч 25 мин.
Трудност
3
Порции
2
Ястие
- предястие
Напитки
- розе
- бяло вино
Почти е лято …или поне ние вече сме в лятно настроение. Вече сменихме червеното вино с бяло и с розе и минахме на по-лека диета. С тази рецепта искаме да ви дадем идея за вкусна и проста вечеря, която ще се допълни перфектно от чаша вино.
Необходими продукти:
- ≈ 200 g бяло твърдо сирене (българско саламурено сирене)
- 2 бр. белтъци (или 1 яйце)
- ≈ 100 g бяло брашно
- ≈ 100 g сусам
за сервиране:
- салата по избор
- 2–3 с.л. мед
- ароматен зехтин Аристон или обикновен E.V. зехтин
Начин на приготвяне:
1
Предварителна подготовка
Загрейте фурната на 200°С с включен вентилатор и застелете подходяща тава с хартия за печене.
Нарежете сиренето на филии с дебелина около 1 cm.
2
Паниране
Разбийте белтъците или цялото яйце и ги пресипете в дълбока чиния. Сусама и брашното сипете по отделно в плоски чинии.
Оваляйте всяка от филийките сирене първо в брашно, после в яйце, а накрая покрийте плътно със сусам.
3
Печене
Прехвърлете оваляното сирене в тавата и печете около 20 минути или докато сусама стане златист.
Сервирайте сиренето гарнирано със свежа салта и полято с малко течен мед и ароматен зехтин.
Коментари: