Захаросани Портокали
Време
0 ч 50 мин.
Трудност
1
Порции
10
Ястие
- десерт
Напитки
- кафе
Ако сте от хората, които предпочитат да подарят на любимите си хора нещо направено лично от вас, то може би тези портокали ще си заслужат място в кутията с подаръците. Правят се лесно, а са толкова красиви и разбира се - вкусни!
Необходими продукти:
- 4 портокалa
- 500 g захар
- 400 g вода
- 3–4 карамфил
- 300 g натурален шоколад
Начин на приготвяне:
1
Захарен сироп
Направете сиропа като смесите захарта, водата и карамфила в голяма тенджера или касерола и ги оставите да покъкрят около 10 минути.
2
Портокали
През това време нарежете портокалите на шайби с дебелина около 0,5 см.
Прехвърлете нарязаните портокали в сиропа и ги оставете леко да къкрят около 1 час или докато месото им започне да става леко прозрачно.
3
Сушене
Извадете портокалите на решетка и ги оставете да изсъхнат на стайна температура около едно денонощие. По-бърз вариант за сушене е във фурната, загрята на около 100°С с включен вентилатор. Портокалите не трябва да изсъхват напълно, а да останат пластични и сочни.
4
Декориране
След като резенчетата изсъхнат по желание можете да ги потопите в шоколад: стопете 300 g натурален шоколад на водна баня и потопете резенче по резенце портокалите в него. Подредете върху решетка и оставете за 30 минути да се стегне шоколада.
Коментари: