Кексче Котле с Маршмелоу

clock icon Време
0 ч 40 мин.
control panel icon Трудност
5
utensils icon Порции
10
meal icon Ястие
  • десерт
wine glass icon Напитки
  • Лате с Тиква
  • Тиквен Сок

Необходими продукти:

  • 140 g брашно
  • 40 g какао
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • сол - щипка
  • 125 g захар
  • 1 яйце
  • 120 g айрян
  • 50 g масло, стопено
  • 50 g млечен шоколад, нарязан на дребно
  • 50 g маршмелоу

за глазурата:

  • 50 g натурален шоколад
  • 1 с.л. масло

Начин на приготвяне:

Специално за Halloween реших да ви предложa поредица забавни десерти вдъхновени от магическия свят на Хари Потър. Това е версия на популярното в Хогуордс кексче котле. И въпреки, че вероятно оригиналният вариант не е изглеждал по начина, по който аз ви го представям, тъй като Хари Потър си купува “a stack of cauldron cakes”, този вариант е много по-забавен и в духа на Halloween.


1

Пригответе Кексчетата

В подходяща купа разбъркайте брашното, какаото, бакпулвера, солта и захарта.

В друга купа разбъркайте яйцето и айряна. Прибавете течните съставки към сухите и разбъркайте с дървена лъжица. Прибавете маслото и разбъркайте отново до хомогенна смес. Накрая добавете парченцата шоколад. Разпределете сместа във формички за мъфини и изпечете в загрята на 180°C фурна за около 20 минути или докато забодена в центъра на мъфина клечка излезе суха.

Оставете изпечените мъфини да изстинат напълно.

2

Подгответе Кексчетата за Декорация

Обърнете мъфините с дъното нагоре. С малко ножче изрежете дупка в центъра. Запазете трохите, за да си направите кисели бонбони.

Напълнете издълбаните мъфини с маршмелоу бонбони. Обгорете маршмелоуса с кухненска горелка.

3

Направете Глазурата и Дръжката

На водна баня стопете шоколада и малслото за глазурата. Охладете леко.

Потопете долната част на мъфините в шоколадовата глазура. Нанесете тънък слой глазура и в горната част около маршмелоуса. От разтопен шоколад оформете “дръжката” на гърнето. Щом шоколадът стегне, ги залепете върху мъфините с помощта на още стопен шоколад.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)