Суперхраните и детето
Напоследък всички говорят за ползите от така наречените „супер храни“. Въпреки че те са известни от дълбока древност, сега вниманието отново е насочено към тях. Все повече хора се стремят да хранят семейството си здравословно и особено най-малките му членове, за които правилният хранителен режим е от първостепенно значение за развитието и растежа.
Когато обаче става дума за супер храните и малките деца, особено бебета, е важно да знаете, че хранителните нужди на децата са различни от тези на възрастните. Храносмилателната им система и усвояването на хранителните вещества все още функционират по различен начин. Затова въвеждането на полезните супер храни в детската диета, трябва да става постепенно, внимателно и след консултация с педиатър.
В следващите редове ще Ви предоставим инфомация за най-често консумираните супер храни и кога е най-подходящият момент да запознаете детето си с тях.
Авокадо
Първа среща с авокадото: 7+ месец
Меката му консистенция е идеална за захранване, като може да се дава на детето самостоятелно или на пюренце, заедно с майчиното или адаптираното мляко.
Защо е полезно авокадото?
Авокадото е с високото калорично съдържание, което го прави подходяща храна за растящото дете. Съдържа високи нива на омега-3 мастни киселини, богато съдържание на витамини А, C, B1, B2, B6, ниацин, пантотенова и фолиева киселина, както и на минерали магнезий, калций, желязо, фосфор, натрий. Съдържа и малки количества селен, манган, мед и цинк. Авокадото подпомага развитието на централната нервна система и на мозъка.
Кокос
Първа среща с кокоса: 8+ месец; 12+ месец
След консултация с педиатър, може да започнете да прибавяте кокосови продукти към храната на детето. То вече трябва да се наслаждава и на други плодове и зеленчуци.
Въпреки че алергиите към кокосов орех са изключително редки, дори при хора, които имат алергии към други ядки, трябва да подходите внимателно. Не въвеждайте кокосови орехи едновременно с други нови храни. По този начин причината за всяка нежелана реакция лесно ще бъде идентифицирана от Вас.
Ако бебето Ви няма анамнеза за хранителни алергии или алергии към ядки, може да въведете кокосов орех след 8-мия месец. Някои деца обаче имат проблеми с храносмилането на настърган кокос, така че следете за признаци.
Може да има връзка между кокосовата алергия и алергията към латекс. Ако бебето Ви е алергично към латекс, не забравяйте да го споменете на педиатъра, когато обсъждате въвеждането на нова храна.
Защо е полезен кокосът?
Кокосът е с богато съдържание на витамини от група B, на цинк и фосфор, на протеин и желязо. Съдържа лауринова киселина, която е основната мастна киселина в майчиното мляко. Кокосът помага за повишаване на имунитета и в борбата с инфекциите. Освен това, заради богато съдържание на антиоксиданти, той предпазва тялото от свободните радикали. Също така спомага за балансиране нивата на кръвната захар и облекчава храносмилането.
Чия
Първа среща с чията: 36+ месец
Най-добрият начин бебето да се възползва от полезните ефекти на чията, е като майката я консумира и след това кърми. Майчниният организмът ще усвои хранителните вещества правилно и това ще подсили кърмата.
Важно е да знаете, че кърмачетата и малките бебета все още нямат добре развита храносмилателна система и поради тази причина не могат да обработят семената от чия и да усвоят полезните съставки, съдържащи се в тях.
Когато детето поотрасне и храносмилателната му система завърши развитието си, може постепенно и в малки количества да добавите семена от чия към хранителната му диета. Важно е да следите за алергични реакции или странични ефекти и да преустановите консумацията, ако забележите такива.
Защо е полезна чията?
Чията е източник на протеин, който помага при изграждането и поддържането на вътрешните органи, както и на мускулите. Съдържа високо количество диетични фибри, полезни за пречистване на храносмилателния тракт и за предотвратяване на запек. Също така чията е добър източник на антиоксиданти и съдържа мастни киселини, важни за развитието на мозъка и зрението.
Киноа
Първа среща с киноата: 8+ месец
Киноата е изключително питателна и позволява да бъде приготвяна по различни начини, в различни консистенции и може да бъде добавяна към зелечуковите пюренца на Вашето бебе.
Защо е полезна киноата?
Киноата не съдържа глутен и е алтернатива на пълнозърнестия ориз в много рецепти за бебешка храна. Тя е с богато съдържание на витамини А, C, B1, B2, ниацин, фолиева киселина, на минерали калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо, както и на фибри. Киноата съдържа и лизин – аминокиселина, която подпомага възстановяването на тъканите.
Тиква
Първа среща с тиквата: 7+ месец
Може да храните бебето с тиква в чиста форма или в домашно приготвени пюренца с други съставки, с кисело мляко и заедно с пилешко месо.
Защо е полезна тиквата?
Тиквата съдържа бета каротин, който при смилането му в корема се превръща във витамин А в човешкото тяло. Тя е богата на витамини А, C, K, фолиева киселина, ниацин, както и на минерали калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо. Също така тиквата е с високо съдържание на фибри.
Кайсии
Първа среща с кайсиите: 7+ месец
Кайсии може да предложите на Вашето бебе като ги приготвите на пара, направите ги на пюре или като ги нарежете малки парченца. Ако решите да давате на детенцето сушени кайсии, то се постарайте да намерите такива, които не са изсушени със серен диоксид.
Защо са полезни кайсиите?
Кайсиите са с високо съдържание на бета каротин, витамин С и ликопен, витамин B1, B2 и ниацин, както и полезни минерали като калий, фосфор, магнезий, калций, натрий и желязо.
Броколи
Първа среща с броколите: 8+ месец
Важно е родителите да знаят, че броколите могат да предизвикат газове и са по-трудни за смилане от детското коремче. Затова въвеждането им в диетата трябва да стане, когато бебето е на възраст между 8-10 месеца. Ако детето Ви е имало проблеми с храносмилането, то най-добре е да въведете броколите дори по-късно.
Когато предлагате броколи на Вашето бебе, уверете се, че те са добре сготвени, а не са останали сурови. Съветваме Ви да избягвате приготвянето им в микровълнова печка, тъй като по този начин се губят полезните им хранителни вещества.
Защо са полезни броколите?
Броколите са с високо съдържание на витамини А, C, Е, K, ниацин и фибри, както и на минерали калий, фосфор, магнезий, натрий, селен и желязо.
Пащърнак
Първа среща с пащърнака: 8+ месец
Пащърнакът ще донесе сладко разнообразие в хранителния режим на Вашето бебе, a може би и на цялото Ви семейство. Той може да бъде приготвен лесно на фурна или на пара.
Защо е полезен пащърнакът?
Пащърнакът съдържа фибри, витамини А, C, К, ниацин, пантотенова киселина, както и минералите калий, натрий, калций, фосфор, магнезий и желязо.
Банани
Първа среща с бананите: 6+ месец
Както всеки родител знае, бананът е перфектният плод за първа храна на бебето, заради приятния му вкус, мека текстура и полезни свойства. Добре е обачи да знаете, че този плод в големи количества причинява запек. Освен това бананите се свързват с латексовата чувствителност, затова се консултирайте с Вашия педиатър, ако бебето Ви е проявило признаци на такава непоносимост.
Защо са полезни бананите?
Бананите съдържат фибри и калий, а калият допринася за здрави сърдечни функции. Този плод е естествен антиацид, който неутрализира киселините в стомаха и предпазва от язви. Бананите са богати на витамин В6, витамин С, витамин В2, витамини А, Е, фолиева киселина, пантотенова киселина, ниацин, както и на минерали магнезий, фосфор, калций и желязо.
Боровинки
Първа среща с боровинките: 8+ месец
Въпреки че боровинките са рядко алергични, някои изследвания сочат, че все пак могат да предизвикат алергични реакции. Най-честите симптоми са подуване на устните и клепачите, сърбящ набъбнал обрив. Задължително обсъдете въвеждането им в хранителната диета на бебето с Вашия педиатър, особено ако то е проявило алергични реакции към други храни.
Защо са полезни боровинките?
Знаете ли, че боровинките са с по-високо съдържание на антиоксиданти от всеки друг пресен плод? Те са полезни за мозъка, пикочната система, нервната система, сърцето и очите. Освен това са богати на витамини А, C, K, фолиева киселина, ниацин, лутеин, както и на минерали калий, фосфор, магнезий, калций, натрий и желязо. Също така са с високо съдържание на фибри.
Моркови
Първа среща с морковите: 6+ месеца
Всички знаем, че морковите често са една от първите храни, предлагани на бебето. Те са лесни за храносмилане и са пълни с хранителни вещества. Освен това могат да бъдат приготвяни бързо.
Защо са полезни морковите?
Морковите са с високо съдържание на бета каротин, а бета каротинът е важен провитамин, който се метаболизира в човешкия организъм до витамин А. Витамин А е много важен за растящите деца. Освен това морковите са богат източник на витамин С, витамин В6, пантотенова киселина, както и на минерали калий, натрий, калций, фосфор, магнезий и желязо.
Кисело Мляко
Първа среща с киселото мляко: 10+ месец
Родителите трябва да знаят, че киселото мляко може да предизвика алергична реакция при бебета с непоносимост към белтъчините на млякото. Поради тази причина въвеждането му в детската хранителна диета трябва да става внимателно. Лактозата се разпада при обработката на киселото мляко и това го прави по-лесно смилаемо. Много хора с лактозна непоносимост често могат да ядат кисело мляко без проблеми.
Защо е полезно киселото мляко?
Киселото мляко съдържа калций, който е важен за здравите кости. То е полезен източник на протеин. Освен това киселото мляко е богато на витамини А, В1, B2, В6, В12, D, пантотенова киселина и минерали магнезий и фосфор.
Пресен Спанак
Първа среща със спанака: 7+ месец
Препоръките на педиатрите за въвеждане на спанак в бебешката диета се различават значително. Някои препоръчват въвеждане между 6-7 месечна възраст, а други между 8-10 месеца. Първоначално може да опитате с пюренца от спанак и в последствие, когато детето порасне, с пресен нарязан спанак.
Защо е полезен спанакът?
Той е невероятен източник на калций. Богат е и на витамин А, витамин С, пантотенова киселина, ниацин, рибофлавин, тиамин, както и на минерали калий, фосфор, магнезий, натрий, желязо и селен.
Важно е освен в диетата на детото Ви, тези храни да присъстват и във Вашата. Така ще си набавите и Вие полезни хранителни вещества, за да имате енергия да се радвате на Вашето растящо дете. Освен това ще бъдете и добър пример за изграждането на хранителните му навици.
Коментари: