Дип със Сирене, Рикота и Печени Лимони
Време
0 ч 30 мин.
Трудност
2
Порции
6
Ястие
- предястие
Напитки
Каква е първата ви асоциация, когато чуете думите печен лимон? Звучи странно, но този дип със сирене, рикота и изпечени на фурна лимони дава друго значение на думата предястие. Отнема млако време за приготвяне, изглежда впечатляващо и е много вкусен.
Необходими продукти:
- 300 g сирене
- 250 g рикота
- 1 ½ ч.л. сос Worcestershire
- 1 вр. мента
- 2–3 с.л. мед
- 50–80 mL зехтин
печени лимони:
- 1 лимон
- 1 с.л. зехтин
печени филийки:
- 5–6 филийки хляб
- зехтин
за украса:
- сусам
- мед
- печени лимонови резени
Начин на приготвяне:
1
Печени лимони
Нарежете лимоните на шайби с дебелина около 0,5 cm и ги подредете в подходяща тавичка. Поръсете ги със зехтин и ги сложете в предварително загрята на 200°C фурна. Печете около 10–15 минути — докато лимоните не започнат да карамелизират по крайчетата.
Извадете от фурната и оставете настрана.
2
Печени филийки
Подредете филийките хляб в подходяща тавичка и ги намажете със зехтин. Печете 8–10 минути в загратята предварително фурна.
Извадете препечения хляб и оставете настрана.
3
Дип от сирене
Сложете всички необходими продукти за дипа в чопъра на кухненския робот. Оставете две три резенчета от печения ломон за украса, а останлия добавете при останалите продукти с чопъра. Смелете всичко, докато не се получи фина паста.
4
Украсете и сервирайте
Прехвърлете дипа в подходяща чиния или купа и украсете с останалите резенчета лимон. Поръсете с препечен сусам, мед и зехтин. Сервирайте с препечените филийки.
Коментари: