Кето Лучени Кръгчета
Време
0 ч 20 мин.
Трудност
3
Порции
8
Ястие
- предястие
Напитки
- Бира
От доста време насам кето диетата е популярен начин на хранене, от който аз лично никога не съм се интересувала в дълбочина. Оказа се обаче, че имам доста приятели, които спазват този режим. А и Катето реши да направи курс за кето печива, така че определено беше време да се зачета по темата. Та, нямам намерение да спазвам подобен режим, но някои рецепти ми се сториха интересни. И понеже отдавна си мисля да направя рецепта за лучени кръгчета, ми хареса идеята те да са под кето форма.
Необходими продукти:
- 2 глави лук (бял или червен), едър, нарязан на кръгчета с дебелина по 1 cm
- 80 g кокосово брашно
- ¼ ч.л. сол
- 2 бр разбити яйца
- 100 g бекон на слайс
- 80 g бадемово брашно
- слънчогледово олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Подгответе панировката
Загрейте широк незалепващ тиган на средно силен котлон и запържете бекона докато стане хрупкв. Прехвърлете го в чопър заедно с бадемовото брашно и смелете фино. Прехвърлете сместа в купичка.
Смесете кокосовото брашно с щипка сол и ги прехвърлете в купичка.
Разбийте две яйца и ги прехвърлете в трета купичка.
2
Подгответе се за пържене
Сипете около 2 пръста мазнина в тигана от бекона (без да премахвате мазнината от бекона) и я загрейте на средно силен котлон.
3
Подгответе лучените кръгчета и панирайте
Разделете лучените кръгчета на отделни пръстени и обелете прозрачната ципа от всяко кръгче. Потопете го първо в кокосовото брашно, после в яйце, а после в бекон. Ако искате “панировката” да стане по-дебела можете да потопите кръгчето още веднъж в яйце и после пак в бекон или в кокосово брашно.
4
Пържене
Подредете няколко кръгчета в загрятата мазнина и ги пържете няколко минути от страна, докато станат златисти.
Извадете ги в чиния, застлана с кухненска хартия.
Консумирайте докато са още топли.
Коментари: