Сандвич със Салата с Нахут

clock icon Време
0 ч 20 мин.
control panel icon Трудност
1
utensils icon Порции
6

Известно време се двоумих дали да не кръстя тази рецепта “Най-добрата салата Риба Тон, но без риба тон”, само че реших, че е прекалено дълго. Идеята е, че попаднах да една рецепта за салата с риба тон и се сетих колко яка такава правих навремето, когато хапвах риба. Разбира се ми се дояде рязко и реших да си я направя, само че без риба.

И ето на, роди се нова рецепта, която аз приготвих в напълно веган вариант с нашата майонеза без яйца, рецепта за която вече сме публикували. Разбира се, не е задължително и вие да изпадате в крайности и можете да замените нахута с консервирана риба тон или пък варено пилешко месо или да използвате и нахут и месо. Решението е ваше, в зависимост какво ви се хапва

Необходими продукти:

за салатата:

  • 200 g отцеден нахут от консерва
  • 50 g червени сушени боровинки
  • 50 g орехи, накълцани
  • 30–40 g тиквени семки
  • 4–5 стръка селъри, нарязано на тънки полумесеци
  • 1 средна глава червен лук, нарязана на полумесеци
  • ½ лимон с тънка кора, нарязан на ситно
  • 1 вр. магданоз или копър, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, на паста
  • 1 ч.л. пресен джинджифил, нарязан на ситно
  • 80 g обезкостени маслини
  • 1–2 ч.л. горчица
  • 300 g майонеза — с или без яйце
  • сол, черен пипер — на вкус

за сандвича:

  • филии хляб
  • зелена салата
  • репички, нарязани на тънко

Начин на приготвяне:

1

Пригответе салатата

Прехвърлете отцедения нахут в купа и леко го намачкайте с вилица.

Запечете орехите и семките в тиган докато започнат да стават златисти и ги прехвърлете при нахута. Прибавете всички останали продукти и овкусете със сол и пипер на вкус. Разбъркайте добре.

2

Сглобете сандвича

Запечете филиите хляб в тигана докато станат златисти. Намажете една филия със салатата и подредете репички и зелена салата отгоре. Покрийте сандвича с друга филия и консумирайте веднага.

Тази салата е по-вкусна на следващия ден, тъй като нахута поема от соковете от останалите продукти. Съхранявайте я до няколко дни в хладилник.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)