Лесен Боровинков Сладолед
Време
1 ч 00 мин.
Трудност
2
Порции
6
Ястие
- десерт
Напитки
- кафе
- Baileys
Лятото наближава и отново ни се дояде сладолед. Тъй като това е един от по-сложните десерти за приготвяне в домашни условия, ние харесваме този тип сладоледи, които са на основата на вече замразени плодове. Те се правят лесно, като единствено трябва да имате здрав и мощен кухненски робот, в който да ги смелите. Иначе, можете да добавите каквото решите в сместа - цедено мляко, сметана, фъстъчено масло или тахан и още много други опции. Всичко зависи от вашия личен вкус :)
Необходими продукти:
- 600 g замразени боровинки
- 150 g цедено кисело мляко
- ≈ 50 mL лимонов сок
- 1–2 ч.л. ванилов екстракт
за сиропа:
- 150 g захар
- 100 mL вода
- 1 голямо клонче пресен розмарин
- пресни боровинки за украса
- настъргана лимонова кора
- розмарин за украса
Начин на приготвяне:
1
Направете сиропа
Смесете захарта и водата в малка касерола и прибавете пресния розмарин и малко лимонов сок. Оставете сместа да заври, след което намалете котлона и я оставете да покъкри около 10 минути.
След като сиропа е вече готов го оставете да се охлади в хладилник. Не забравяйте да извадите клончето розмарин.
2
Боровинки
Поставете замразените боровинки в кухненски робот и смелете фино. Прибавете добре охладения сироп, цеденото мляко и ванилия и разбъркайте сместа с робота добре, така че да стане гладка.
3
Замразяване
Прехвърлете боровинковия сладолед в малка тавичка или кутия и го оставете за около 30–40 минути в камерата на хладилник, за да се стегне леко.
4
Серврайте
Преди да сервирате, украсете всяка порция с пресни боровинки, лимонова кора и няколко листенца розмарин.
Коментари: