Солен Кекс
Време
1 ч 00 мин.
Трудност
3
Порции
6
Ястие
- Закуска
Напитки
- кафе
Събота е! Времето е подходящо за излежаване вкъщи и за мързелуване. Ето затова ви предлагаме да си забъркате набързо един солен кекс, който ще можете да хапвате даже и в леглото ;)
Необходими продукти:
за форма 24×12 cm:
- 3 яйца
- ½ ч.л. сол
- 2 с.л. захар
- 50 mL зехтин
- 150 g кисело мляко
- 1½ с.л. сусам
- 100 g бяло брашно
- 50 g царевично брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 200 g сирене
- 2 с.л. сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Предварителна подготовка
Загрейте фурната на 170°С и застелете подходяща тава с хартия за печене.
2
Мокри съставки
Счупете яйцата в голяма купа и прибавете солта и захарта. Разбийте ги с миксер докато сместа побелее и увеличи обема си.
Прибавете зехтина и киселото мляко и разбъркайте.
3
Сухи съставки
Спрете миксера и пресейте брашната и бакпулвера над сместа. Прибавете сусама и разбъркайте с лъжица докато се получи гладко тесто. Натрошете сиренето и разбъркайте.
4
Печене
Пресипете сместа в подготвената форма и поръсете със сусам. Прехвърлете във фурната и печете около 45–50 минути. Проверете с клечка дали е готово.
5
Преди да си хапнете
Извадете кекса върху решетка и го оставете леко да се охлади.
Коментари: