Обожаваме работата си не просто защото сме все около вкусна храна, ами защото се запознаваме със страхотни хора. Така на един курс срещнахме Яна на която често се налага да пътува до Китай. Тя ни сподели, че всеки път когато се прибира от там освобождава специално място в куфара си, за да си вземе колкото може повече от едни уникални пикантни фъстъци, които не е яла никъде другаде освен там. И така, на следващия клас ни донесе едно пакетче от нейните златни фъстъци, за да ги опитаме. И се влюбихме. Това бяха най-яките фъстъци, които сме опитвали! Страшно ароматни и хрупкави, перфектно люти, с една от любимите ни подправки - съчуански пипер.

И така, пакетчето свърши, Яна си замина, а споменът от фъстъците остави дупка в сърцата ни. Разбира се не се поддадохме на депресията, ами потърсихме рецепта за тези фъстъци в интернет, за да можем да си ги произвеждаме в индустриятли количества :) Оригинално се правят със сурови фъстъци, които първо се киснат във вода, за да се обелят, след което се сушат, пържат, след което се първат пак с подправките. Бългърите сме хитри обаче и затова си купихме белени, сухо изпечени фъстъци, за да си спестим дълбо чоплене.