Смачкани Картофи с Йогурт Сос с Хариса

clock icon Време
0 ч 20 мин.
control panel icon Трудност
4
utensils icon Порции
4
meal icon Ястие
  • гарнитура
wine glass icon Напитки

Това е една много вкусна картофена идея, която е чудесна гарнитура или ястие само по себе си. Ако просто ви се намират варени картофи под ръка, ще ви отнеме 10 минути да приготвите компонентите и да почистите след себе си!

Необходими продукти:

  • 1kg варени картофи, с обелките
  • сол и черен пипер - на вкус
  • 60–80mL зехтин, E.V.
  • 1 ч.л. червен пиер, сладък
  • ½ вр. магданоз, накъсан на едро
  • ½ вр. копър, накъсан

за соса:

  • 300g цедено кисело мляко
  • сол - на вкус
  • 2 ч.л. хариса
  • 2 ск. чесън, счукан на паста
  • 1 с.л. мед
 

Начин на приготвяне:

1

Печени Картофи

Загрейте фурната на 220°C с обдухване и подгответе подходяща тава за печене.

Нарежете картофите на едри парчета и ги поставете в тавата. Прибавете им зехтин и разбъркайте с ръце, така че да се покрият целите. Вземете вилица и леко смачкайте всяко парче картоф, така че да се разпука. Посолете ги със сол и пипер и ги прехвърлете във фурната за печене. Печете ги около 20-30 минути или докато не станат със златисти, пръхкави крайчета.

2

Йогурт Сос

Когато картофите са готови извадете тавата от фурната и ги подредете в широка чиния. Поръсете ги с пипер и накъсан магданоз и копър и сервирайте с хариса соса.

Споделете:
Pinterest LinkedIn

Напишете коментар в отговор на :

* Моля, пишете с азбуката на езика, който използвате! Благодарим Ви!
* Задължителни полета. Имейлът ви няма да бъде публикуван.

Коментари:

(error)