Публикации от Бояна Рачева

 

Сирене от Кашу със Сушени Плодове

30 November 2019 г. рецепта

Не съм веган, но намирам сиренето от кашу за доста вкусно. Купувала съм си различни марки, които се намират на българския пазар и смея да твърдя, че имаме страхотни производители. Въпреки това, цената на последната ми покупка ме шокира, тъй като се равняваше на доста висококачествено сирене (италианско или френско), зряло и плесенясвало поне няколко години. Това ме накара да започна да екпериментирам в сферата на веган сирената и разбира се, като всеки начинаещ и аз започнах от най-простото :)

 

Хляб от Ядки

28 November 2019 г. рецепта

Плътен, тип скандинавски хляб, направен само от ядки с яйца. Звучи невъзможно, но всъщност е! Изключително засищащ - нахранваш се само с 1-2 тънки филийки. Страхотен е за всякакъв тип отворени сандвичи, особено с пушена или маринована риба. Може да бъде направен с ядки и семки по ваше желание, стига да спазвате грамажите.

 

Солен Кекс

23 November 2019 г. рецепта

Събота е! Времето е подходящо за излежаване вкъщи и за мързелуване. Ето затова ви предлагаме да си забъркате набързо един солен кекс, който ще можете да хапвате даже и в леглото ;)

 

Пилешки Бутчета с Маслен Боб и Прошуто

21 November 2019 г. рецепта

Ако си търсите зимна, питателна и лесна за приготвяне рецепта - спрете да търсите, намерихте я! Преимуществата на това ястие са, че е безумно вкусно, изисква използването на малко на брой съдове и активното време в кухнята е доста малко.

 

Кокосови Бонбони с Шоколад

15 November 2019 г. рецепта

Като по-малка си купувах доста нездравословни неща за ядене - вафли, шоколадчета и какво ли още не. Определено някои от тях ги обичах искрено. Сега, когато вече не се и замислям дали да си хапна малко, тези десертчета ми липсват. Затова започнах да си ги правя сама в тяхната далеч по-здравословна форма. Да не говорим, че даже са и по-вкусни, защото когато привикнеш към това да ядеш истинска храна изведнъж започваш да усещаш пластмасовия вкус в некачествените продукти.

 

Печен Карфиол, Земна Ябълка и Сьомга

14 November 2019 г. рецепта

Въпреки че съм от хората, които се занимават с храна и изобщо не се оплаквам от разнообразието, което поглъщам, оценявам най-много просто приготвената, но много вкусна храна. Не съм почитател на “префърцунените” ястия, които изглеждат уникално, а на вкус не са нищо особено. Предпочитам храната ми да има по-земен и нормален вид, дори и да не може да се класира като достойна за сервиране в някой изискан ресторант, но да ме накара да си оближа пръстите и да искам да продължавам да ям. Е

(error)