Битува едно всеобщо схващане, че пърженото е много мазно. Е, със сигурност не е като печеното, но не е задължително да ви капе олио от пръстите докато ядете. Стига да се прави правилно може да се възприеме като всяка останала техника за термична обработка и няма прична да се страхувате от нея.

Яйцата са един от най—използваните продукти, както в сладкарството, така и в готварството. В YouTube поредицата ни Tips & Tricks - Кокошката или яйцето? ще поговорим за всичко онова, което е необходимо да знаете, когато работите с този универсален продукт.

Майка ми отглежда няколко корена тиквички. Буквално всяка година по това време вече се чудим каква различна тиквичкова манджа да измислим, защото вече сме опитали всичко. Ядем всичко с тиквички - салата със сурови тиквички, супа от тиквички - сурова или готвена, печени тиквички, кюфтета от тиквички, пълнени тиквички….а сега вече и ПАЙ от тиквички. При това не отнема кой знае колко активно време в кухнята.

Ако и на вас ви омръзва бързо еднотипната храна, то тогава е време за промяна! Потопете се в света на тайландските вкусове и аромати чрез тази рецепта за много сочни пилешки гърди, с уникално вкусна салса от манго и страшно пухкав басмати ориз с кокосово мляко.

Една не много типична рецепта за доматки, които можете да съхранявате в хладилник няколко седмици и да използвате като трик за вкусни и бързи ястия. Можете да ги ползвате като сос за паста или гарнитура за меса и риби, добавка към салата или просто върху филийка със сирене :)

Тази лесна и много вкусна рецепта никога нямаше да бъде възмонжа без разнообразието от домати, които можете да намерите по магазините. Използвайте колкото се може повече видове и се насладете на неповторимия вкус на лятото.